công bố bánh trung thu
Tự Công Bố Bánh Quy Theo Đúng Yêu Cầu Bộ Y Tế

Tự Công Bố Bánh Quy Theo Đúng Yêu Cầu Bộ Y Tế

Bánh quy hay được gọi với cái tên khác bánh bích quy là một loại bánh nhỏ và dẹt, làm từ bột, đường, dầu ăn, bơ và có thể bổ sung một số nguyên liệu khác như nho khô, sô cô la, hạt dẻ, vân […]

công bố bánh kẹo ngày tết

Công Bố Bánh Kẹo Tết – Phục Vụ Ngày Tết Truyền Thống Dân Tộc

Tết được biết đến là ngày lễ lớn nhất trong năm. Vào ngày này tất cả gia đình trên đất nước Việt Nam sẽ cùng người thân của mình sum vầy bên nhau để đưa tiễn năm cũ đã qua, chào đón 1 mùa xuân […]

Thủ tục kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng cháo ăn liền

Cháo ăn liền là thực phẩm được chế biến chủ yếu từ nguồn nguyên liệu gạo thơm nguyên chất 100% nên rất tốt cho sức khỏe, giữ nguyên được chất dinh dưỡng  từ hạt gạo. Ngày nay, có rất nhiều người tiêu dụng lựa chọn […]

tự công bố chất lượng cherry khô

Thủ tục tự công bố chất lượng cherry khô nhập khẩu

Cherry khô hay còn gọi là quả anh đào sấy khô không những rất ngon miệng mà còn mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích về sức khỏe mà bạn không ngờ tới như: Giúp tăng cường thể lực, ngủ ngon, giảm cholesterol, chống […]

Hướng dẫn kiểm nghiệm và tự công bố rong biển sấy khô

Hôm nay FOSI sẽ hướng dẫn doanh nghiệp kiểm nghiệm và tự công bố rong biển sấy khô theo nghị định số 15 ban hành ngày 02 tháng 02 năm 2018. Kiểm nghiệm chất lượng và tự công bố có tác dụng gì? Đảm bảo […]

Tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo

Tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo là thực phẩm được chế biến từ công nghệ hiện đại giúp giữ  trọn hương vị tươi ngon của trái xoài, nguyên liệu chủ yếu  từ xoài, đường,… và một số chất phụ khác. Theo nghị định 15 xoài sấy dẻo hay […]

Cách lên chỉ tiêu kiểm nghiệm sữa bắp doanh nghiệp nên biết

1026 lượt xem

Các cơ sở sản xuất sữa bắp sau khi xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì phải tiến hành công bố hợp quy sữa bắp để đưa sản phẩm ra thị trường. Một trong những bước đầu tiên quan trọng là cần xác định các chỉ tiêu kiểm nghiệm sữa bắp  phù hợp với quy định của nhà nước nhưng lại tiết kiệm tối đa chi phí kiểm nghiệm cho cơ sở, để tìm hiểu thêm về các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng sữa bắp như thế thì hãy xem qua bài viết bên dưới.

Việc lên chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng sữa bắp dựa vào cơ sở pháp lý:

  • Quyết định số 46/2007/QĐ – BYT Ban hành ngày 19/12/2007 ( quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm)
  • QCVN 8-2: 2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm)
  • QCVN 8-3: 2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm)

Chỉ Tiêu Kiểm Nghiệm Sữa Bắp

Chỉ Tiêu Chất Lượng Chủ Yếu

STT CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM
1 Năng lượng
2 Hàm lượng protein
3 Hàm lượng lipid
4 Hàm lượng cacbohydrate
5 Cell 5 / 2

Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu là chỉ tiêu dựa vào bản chất của sản phẩm để xây dựng. Lưu ý chỉ nên chọn những chỉ tiêu đặc trưng cần thiết, đảm bảo vừa phù hợp khi công bố, vừa tiết kiệm chi phí kiểm nghiệm sữa bắp định kỳ sau này.

Chỉ Tiêu Kim Loại Nặng

Theo phụ lục I: Giới hạn các chất nhiễm bẩn đối với đồ uống không cồn của QCVN 6-2:2010/BYT:

STT CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM
1 Hàm lượng Chì (Pb)

Chỉ Tiêu Vi Sinh Vật

Theo phụ lục II: Các chỉ tiêu vi sinh vật của đồ uống không cồn của QCVN 6-2:2010/BYT:

STT CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM
1 Tổng số vi sinh vật hiếu khí
2 Coliform
3 E. coli
4 Streptococci faecal
5 Pseudomonas aeruginosa
6 Staphylococcus aureus
7 Clostridium perfringens
8 Tổng số nấm men và nấm mốc

 

Dựa vào bảng chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng ở trên, tùy thuộc vào mục đích kiểm nghiệm: công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm nghiệm định kỳ; FOSI sẽ có kế hoạch lên các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng sữa bắp cho phù hợp quy định với chi phí tối ưu nhất.




Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Thực Phẩm Quốc Tế FOSI



Địa chỉ: 232/7 Cộng Hòa, P.12, Q.Tân Bình, Tp.HCM
Hotline ATTP: 0918 828 875
Phản ánh dịch vụ: 0981 828 875

Điện Thoại: (08) 6682 7330 - (08) 6682 7350
Hotline CBSP: 0909 898 783
Email: info@fosi.vn

Website: trungtamnghiencuuthucpham.vn - vesinhantoanthucpham.vn - congbosanpham.vn - congbomypham.vn - danthucpham.vn

Đánh giá bài viết
 
 
error: Nội dung được bảo vệ !!
Hotline: 0909 898 783