Hiện đầu ra của những cơ sở sản xuất nước đá ở TP HCM là các nhà hàng, quán ăn…, nhiều hơn hẳn so với bán lẻ trực tiếp đến người tiêu dùng.
Theo quy định của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM: Đối với những nơi tiêu thụ là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ quan chức năng đã yêu cầu chỉ mua nước đá từ các cơ sở được đóng gói trong bao bì kín, hợp vệ sinh, sản phẩm phải được vận chuyển trên các phương tiện, dụng cụ chuyên dụng bảo đảm về nhiệt độ bảo quản. Khi nhận nước đá, phải yêu cầu bên bán cung cấp đầy đủ hồ sơ pháp lý : Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, giấy tự công bố chất lượng nước đá, phiếu kiểm nghiệm nước đá,….
Các cơ sở sản xuất nước đá phải có đầy đủ hồ sơ pháp lý để cung cấp cho nhà hàng, quán ăn trước khi cung ứng.
Cơ sở pháp lý để xây dựng hồ sơ Công bố chất lượng nước đá:
- Luật An Toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm.
Giấy tờ khách hàng cần cung cấp làm hồ sơ Công bố nước đá bao gồm:
- Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất kinh doanh nước đá.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP sản xuất và đóng gói.
- Mẫu sản phẩm
Từ hồ sơ khách hàng cung cấp, FOSI sẽ xây dựng bộ hồ sơ Công bố chất lượng nước đá đầy đủ và tiến hành Công bố.
Hồ sơ Công bố nước đá theo quy định phải có:
- Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng (Bản chính hoặc bản sao y công chứng)
Ngoài ra:
- Chúng tôi còn hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm để giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và nhanh chóng nhận kết quả kiểm nghiệm nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế.
- Hỗ trợ tư vấn, làm Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP trong thời gian nhanh nhất
- Thay doanh nghiệp theo dõi và giải quyết các vấn đề gặp phải trong quá trình thẩm định hồ sơ.
Tham khảo quy trình tư vấn của Fosi
- Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố chất lượng nước đá.
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
- Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
- Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
- Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
- Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố
Để được tư vấn miễn phí và nhanh chóng hoàn thành hồ sơ Công bố chất lượng nước đá doanh nghiệp hãy nhấc máy và gọi tới hotline: để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ các chuyên gia tư vấn tại FOSI.
