công bố bánh trung thu

Thủ tục kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng cháo ăn liền

Cháo ăn liền là thực phẩm được chế biến chủ yếu từ nguồn nguyên liệu gạo thơm nguyên chất 100% nên rất tốt cho sức khỏe, giữ nguyên được chất dinh dưỡng  từ hạt gạo. Ngày nay, có rất nhiều người tiêu dụng lựa chọn […]

tự công bố chất lượng cherry khô

Thủ tục tự công bố chất lượng cherry khô nhập khẩu

Cherry khô hay còn gọi là quả anh đào sấy khô không những rất ngon miệng mà còn mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích về sức khỏe mà bạn không ngờ tới như: Giúp tăng cường thể lực, ngủ ngon, giảm cholesterol, chống […]

Hướng dẫn kiểm nghiệm và tự công bố rong biển sấy khô

Hôm nay FOSI sẽ hướng dẫn doanh nghiệp kiểm nghiệm và tự công bố rong biển sấy khô theo nghị định số 15 ban hành ngày 02 tháng 02 năm 2018. Kiểm nghiệm chất lượng và tự công bố có tác dụng gì? Đảm bảo […]

Tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo

Tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo là thực phẩm được chế biến từ công nghệ hiện đại giúp giữ  trọn hương vị tươi ngon của trái xoài, nguyên liệu chủ yếu  từ xoài, đường,… và một số chất phụ khác. Theo nghị định 15 xoài sấy dẻo hay […]

tự công bố chất lượng nấm

Thủ tục tự công bố chất lượng nấm các loại

Nấm chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê… Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP mới ban hành vào đầu năm 2018 doanh nghiệp nào muốn kinh doanh các loại […]

Tự công bố và kiểm nghiệm chất lượng socola ( Chocolate )

Socola là cái tên được nhiều người Việt sử dụng để gọi cho sản phẩm này, thực tế tên chính xác theo quốc tế được gọi là chocolate một loại sản phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng. Căn cứ vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP Luật an […]

Kiểm nghiệm trứng các loại

1027 lượt xem

Trứng gồm nhiều loại như: trứng gà, trứng vịt, trứng cút,… đều có thể cung cấp chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể khi ăn vào.

xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm trứng

Nhưng trứng cũng có hạn sử dụng và cũng có thể làm giả vì thế để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm doanh nghiệp kinh doanh trứng phải tiến hành kiểm nghiệm trứng và tự công bố sản phẩm.

Vì sao phải công bố chất lượng trứng gà tươi, trứng vịt tươi?

  • Trứng gà tươi, trứng vịt tươi đã được công bố thì sản phẩm đã được kiểm nghiệm đạt yêu cầu các chỉ tiêu chất lượng;
  • Trứng gà, trứng vịt đã công bố khẳng định được xuất xứ, đảm bảo an toàn vệ sinh;
  • Tạo lòng tin của người tiêu dùng đối với nhà phân phối trứng;
  • Nâng cao uy tín của người phân phối trứng, từ đó dễ dàng mở rộng thị trường, thuyết phục khách hàng chấp nhận trứng sạch của mình;
  • Khẳng định trách nhiệm của nhà phân phối đối với sản phẩm trứng đã được công bố;
  • Trứng gà, trứng vịt đã công bố có ưu thế cạnh tranh với những trứng gà, trứng vịt chưa công bố, không rõ nguồn gốc;
  • Công bố chất lượng, doanh nghiệp thuận lợi trong việc quản lý, kiểm soát chất lượng của trứng gà, trứng vịt;
  • Người tiêu dùng có cơ sở để lựa chọn trứng gà, trứng vịt đảm bảo chất lượng;

Bảng chỉ tiêu kiểm nghiệm trứng gồm

Cảm quan
  • Trạng thái
  • Màu sắc
  • Mùi vị
Hóa – Lý
  • Độ ẩm
  • Protein
  • Carbohydrat
  • Năng lượng
Vi sinh vật
  • Tổng số vi sinh vật hiếu khí
  • Coliforms
  • E. coli
  • S. aureus
  • Cl. perfringens
  • Streptococci faecal
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Baccillus cereus
  • Sallmonela
Kim loại
  • Cadmi
  • Asen
  • Chì
  • Thủy Ngân

 

Dựa vào tiêu chuẩn chỉ tiêu trên doanh nghiệm có biết được kiểm nghiệm trứng như thế nào, tuy nhiên quá  trình này cũng không hề dễ dàng, nó rất phức tạp nếu doanh nghiệp không nắm rõ kiến thức.

Hiểu được điều đó, FOSI triển khai tư vấn kiểm nghiệm trứng giúp doanh nghiệp thông qua tiến hành kiểm nghiệm trứng dễ dàng hơn.

3 lý do doanh nghiệp nên chọn FOSI tư vấn

  • Nhanh chóng, chính xác;
  • Chi phí tiết kiệm nhất cho doanh nghiệp;
  • Tận tâm, tận tình hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp;
  • Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm;

Mọi chi tiết liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại hotline.

Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn, Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783




Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Thực Phẩm Quốc Tế FOSI



Địa chỉ: 37A Đồ Sơn, P.4, Q.Tân Bình, Tp.HCM.
Hotline ATTP: 0918 828 875
Phản ánh dịch vụ: 0981 828 875

Điện Thoại: (08) 6682 7330 - (08) 6682 7350
Hotline CBSP: 0909 898 783
Email: info@fosi.vn

Website: trungtamnghiencuuthucpham.vn - vesinhantoanthucpham.vn - congbosanpham.vn - congbomypham.vn - danthucpham.vn

Đánh giá bài viết
 
 
error: Nội dung được bảo vệ !!
Hotline: 0909 898 783