Nhãn hiệu hàng hóa là một trong những dấu hiệu giúp người tiêu dùng có thể nhận biết được nguồn gốc, xuất xứ và loại sản phẩm được bày bán và lưu hành trên thị trường. Do vậy, pháp luật đưa ra những quy định rõ ràng về cách thức gắn nhãn mác sản phẩm [...]

Thực hiện Quyết định số 5182/QĐ-BYT về việc triển khai cấp giấy xác nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm. Theo đó, kể từ ngày 7/12/2014, Bộ Y tế chính thức dừng việc cung cấp bản cứng giấy công bố sản phẩm thực phẩm thay vào đó doanh nghiệp sẽ Công bố sản phẩm thực phẩm [...]

Căn cứ Điều 5, Điều 6 Nghị Định Số: 38/2012/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm quy định:  Trong hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm bắt buộc phải có Bản thông tin chi tiết về sản phẩm được quy định theo mẫu sau: Mẫu số 03a. Tải về [...]

Biết được hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm giúp cho người tiêu dùng có thể yên tâm hơn trong việc sử dụng thực phẩm đó. Tuy nhiên, không phải người tiêu dùng nào cũng có thể hiểu, đọc đúng được hạn sử dụng.  Hạn sử dụng có nhiều cách thể hiện khác nhau: [...]

Nhóm thực phẩm đóng gói sẵn có lợi thế là tiện dụng. Để tối ưu lợi ích sử dụng, khi mua cần đọc kỹ nhãn mác, đặc biệt là các số liệu về dinh dưỡng cũng như thông tin liên quan, nhất là khi chúng được ghi bằng tiếng Anh. Sau đây chúng tôi xin [...]

Khoảng hơn một tháng trước, tôi có mua 2 bịch bún ở một cửa hàng, các bịch bún đều được đóng gói cẩn thận nhưng không có ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng. Gần đây, tôi cũng đến cửa hàng trên mua 2 bịch bún, nhưng các bịch bún cũng không ghi ngày [...]

Khi mua thực phẩm, người tiêu dùng thường chỉ chú ý tới nhãn hiệu mà ít đọc thông tin trên bao bì. Tuy nhiên, với tình trạng cảnh báo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay, bạn đừng bỏ qua những chi tiết này. Những điều cần quan tâm khi [...]

Vấn đề ghi hạn sử dụng trên nhãn thực phẩm được Chính phủ quy định chi tiết tại Điều 17 Chương 4 Nghị định 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm. Theo đó, thực phẩm được chia thành 2 nhóm với cách ghi hạn sử dụng khác nhau như sau: Đối với thực phẩm [...]

Khi mua bán hàng hóa cần xem mã số mã vạch để biết nước sản xuất hàng hóa, quốc gia. Mã vạch là những vạch kẻ với cự ly, độ dày được mã hóa chính xách tới từng micromet cho nên dãy số có thể làm giả, nhưng cột mã vạch 100% không thể làm [...]

Nạn “Hàng giả”, “hàng nhái” hàng kém chất lượng đang là vấn đề nhức nhối được cơ quan chức năng và người tiêu dùng quan tâm. Tuy nhiên làm thế nào để nhận biết được đâu là hàng thật, hàng chất lượng là câu hỏi lớn đang được đặt ra. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động [...]

Khi bạn mua những loại thực phẩm có đóng gói sẵn sẽ có những kí hiệu trên bao bì hoặc ghi trên nhãn dán. Nó là kí hiệu của một số thành phần hóa chất nguy hại cho sức khỏe những lại rất ít người quan tâm đến những kí hiệu đó có ý nghĩa [...]

Trên đây là câu hỏi được rất nhiều doanh nghiệp đặt cho chúng tôi khi nhờ tư vấn. Trong khuôn khổ bài viết này, với vai trò là một nhà tư vấn chuyên nghiệp trong lĩnh vực công bố thực phẩm, chúng tôi sẽ giúp doanh nghiệp giải đáp mọi thắc mắc xoay quanh vấn [...]

Theo thông tư 19/2012/TT-BYT của bộ Y tế, Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm là việc tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm phù hợp với quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật tương ứng. Vấn đề đặt ra là [...]

Đây là vấn đề mà khá nhiều doanh nghiệp vẫn còn chưa nắm rõ. Do đó, trong khuôn khổ bài tư vấn này, chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin chính xác nhất, liên quan đến đến việc công bố hợp quy tại Việt Nam, nhằm giúp doanh nghiệp đẩy nhanh tiến độ hoàn thiện hồ sơ, [...]

Đối với doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có đăng ký kinh doanh tại Việt Nam hoặc đại diện công ty nước ngoài có đưa sản phẩm thực phẩm thường vào lưu thông tiêu thụ trên thị trường Việt Nam đều bắt buộc phải tự công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm trước khi đưa sản [...]

Fosi xin giới thiệu về thủ tục gia hạn công bố tiêu chuẩn sản phẩm Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm) đã có quy [...]

Hướng dẫn việc kiểm tra, giám sát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thực phẩm trong quá trình sản xuất thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.  Biểu mẫu giám sát chất lượng VSAT thực phẩm Căn cứ Luật Chất lượng Sản phẩm, hàng hoá và Nghị định [...]