Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trong năm nay, thị trường sẽ xuất hiện công nghệ mới có khả năng kiểm tra nhanh chóng và chính xác các loài thuỷ sản có vỏ để xác định độ an toàn của sản phẩm. Công nghệ kiểm tra chất độc [...]
Nước tương là một loại thực phẩm gia vị được chế biến và tiêu dùng rộng rãi từ lâu đời, trở thành một loại gia vị gần như không thể thiếu được ở thị trường tiêu thụ người Á châu. Theo phương cách truyền thống thì nước tương được chế biến bằng phương pháp lên [...]
Nước được sử dụng trong suốt dây chuyền sản xuất và là một thành phần không thể thiếu của các loại thức uống. Chính vì thế, chất lượng nguồn nước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự an toàn cũng như hương vị của sản phẩm. Do đó, để đảm bảo sức khỏe người sử dụng [...]
Ngày 6/1, Bộ trưởng NN&PTNT có quyết định tạm ngừng nhập khẩu quả me (Tamarindus indica) từ Indonesia do nhiễm loại mọt nguy hiểm. Quyết định này có hiệu lực sau 60 ngày kể từ 6/1/2017. Theo Cục Bảo vệ Thực vật, từ ngày 22/8/2016 đến ngày6/12/2016,đã cóhơn 175 tấn quả me nhập khẩu từ [...]
Theo Bộ Công Thương, năm 2017, các mặt hàng chủ lực xuất khẩu sẽ đối mặt hàng loạt khó khăn. Giải quyết những vấn đề liên quan đến xuất khẩu thô sẽ là bài toán không nhỏ đối với các doanh nghiệp. ăng trưởng nhưng vẫn chậm Theo số liệu của Bộ Công Thương, năm [...]
Năm 2016 là một năm thắng lợi của ngành cà phê Việt Nam. Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, xuất khẩu cà phê 11 tháng đầu năm đạt 1,63 triệu tấn, thu về 3,01 tỷ USD, tăng 37,4% về khối lượng và tăng 29,4% về giá trị so với cùng kỳ [...]
ASEAN hiện đang là thị trường NK cá ngừ lớn thứ 4 trên thế giới, đồng thời là thị trường NK cá ngừ lớn thứ 3 của Việt Nam. Theo số liệu thống kế của Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), tính đến hết tháng 10/2016, NK cá ngừ của các nước ASEAN đạt [...]
Bộ Công Thương cho biết, Bản Thỏa thuận thương mại gạo giữa Chính phủ Việt Nam và Chính phủ Philippines năm 2010 đã chính thức được gia hạn cho giai đoạn tiếp theo từ 31/12/2016 đến hết ngày 31/12/2018. Theo Bản Thỏa thuận thương mại này, Việt Nam sẽ cung cấp đến 1,5 triệu tấn [...]
Nằm trong các hoạt động thúc đẩy thương mại giữa hai nước Việt Nam - Hàn Quốc, ngày 13/12, Trung tâm aT Hà Nội thuộc Tổng cục Nông Thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation - Bộ Nông Nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc) tổ chức giới [...]
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) đã cập nhật chính sách xuất nhập khẩu các sản phẩm nông nghiệp của Indonesia do Bộ Nông nghiệp Indonesia tổ chức Hội nghị phổ biến mới đây. Kiểm soát an toàn thực phẩm và xuất khẩu thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thực vật Các đối [...]
Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố những quy định mới về nhãn hàng hóa thực phẩm và đồ uống vào thị trường Mỹ. Những quy định này sẽ được chính thức áp dụng từ ngày 26/7/2018. Hình ảnh nhãn bao bì hiện nay (bên trái) và [...]
Nấu ăn là cách để bạn có thể trải nghiệm và thực hành những kiến thức bạn lĩnh hội được trong cuộc sống. Bạn sẽ tìm thấy được niềm đam mê, niềm yêu thích vô vàn khi nhìn thấy những sản phẩm do chính tay mình làm ra. Qua đó, bạn sẽ được học hỏi [...]
Arsen là một yếu tố của vỏ trái đất và có mặt trong nước, không khí và đất. Phân bón và thuốc trừ sâu cũng góp phần nào và mức độ arsen. Arsen tồn tại dưới hai dạng vô cơ và hữu cơ. Khi tham gia vào chế độ ăn uống, Arsen vô cơ được [...]
Các thương hiệu lớn như Cầu Tre, Saigon Food, Cholimex, Vissan... liên tiếp tung nhiều loại thực phẩm ăn liền với công nghệ chế biến hiện đại, đẩy thị trường này vào cuộc đua mới. Dù không cho biết cụ thể về sự tăng trưởng của phân khúc này, nhưng theo thống kê của Euromoniter [...]
Nhiều doanh nghiệp (DN) trong ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) đã đưa ra nhiều loại cháo ăn liền (CAL) như cháo tươi đóng hộp, đóng gói, cháo sấy khô đóng gói... Có phải thị trường cháo đang "nóng" trở lại? Theo bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó tổng giám đốc Công ty CP Sài [...]
Tổ chức Giám sát kinh doanh Quốc tế (BMI) dự báo tiêu thụ thực phẩm của Việt Nam giai đoạn 2011 – 2016 sẽ tiếp tục tăng 5,1%/năm, ước tính đạt 538,4 triệu đồng (tương đương 29,5 tỷ đô la Mỹ). Trong khi đó, mức tiêu thụ bình quân theo đầu người tăng ấn tượng [...]
Dạo gần đây, trên các báo đài và phương tiện thông tin đại chúng đang rầm rộ việc áp dụng chính sách cắt giảm hoàn toàn mức thuế quan nhập khẩu cho các nước trong khối Asean. Đây được xem là sự kiện quan trọng, được các chuyên gia đánh giá là cơ hội vàng mà các doanh nghiệp [...]
Người tiêu dùng ngày càng rút ra được nhiều kinh nghiệm và trở nên thông thái hơn khi mua sắm. Đối với mặt hàng thực phẩm, họ đặt ra yêu cầu cao từ bao bì, nhãn mác tới các thành phần cấu thành, chất lượng... và điều đầu tiên người tiêu dùng muốn là sản phẩm [...]
Nhãn hiệu hàng hóa là một trong những dấu hiệu giúp người tiêu dùng có thể nhận biết được nguồn gốc, xuất xứ và loại sản phẩm được bày bán và lưu hành trên thị trường. Do vậy, pháp luật đưa ra những quy định rõ ràng về cách thức gắn nhãn mác sản phẩm [...]
Để quảng bá hình ảnh của công ty, đem sản phẩm của mình phổ biến ở thị trường thì ngoài việc có chiến lược quảng cáo, PR chuyên nghiệp, chất lượng sản phẩm phải tốt…thì các doanh nghiệp hiện nay cũng chọn cho mình một hình thức đẩy nhanh doanh thu thông qua việc tặng [...]