Trước những thông tin liên tiếp về vấn nạn cà phê “bẩn” trong thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện tình trạng cà phê pha trộn với bột bắp, đậu nành, đường cháy, hóa chất độc hại… gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, để xây dựng lại hình ảnh cà phê đúng bản chất của nó, nhằm tạo ra một sản phẩm cà phê an toàn cho người sử dụng, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 38/2018/NĐ-CP yêu cầu các doanh nghiệp tham gia kinh doanh, sản xuất cà phê như: cà phê rang xay, cà phê bột, cà phê hoà tan… bắt buộc phải Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước khi sản phẩm được lưu thông hợp pháp trên thị trường.
Nhưng sau đó, để giảm bớt những thủ tục hành chính phức tạp, Chính phủ vừa mới ban hành nghị định 15/2018/NĐ-CP thay cho nghị định 38/2018/NĐ-CP cho phép doanh nghiệp tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê sản xuất trong nước.
Cà phê là một trong những thức uống thông dụng toàn cầu, tạo cảm giác hưng phấn và là nguồn quan trọng cung cấp chất chống ôxi hóa (antioxidant) cho cơ thể
Công ty FOSI là đơn vị tư vấn uy tín hàng đầu trong lĩnh vực hướng dẫn tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê và là đối tác đáng tin cậy của nhiều doanh nghiệp kinh doanh sản xuất cà phê trên cả nước. Chúng tôi hỗ trợ trọn gói từ tư vấn thủ tục cần thiết khi công bố, xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm, đại diện doanh nghiệp gửi mẫu kiểm nghiệm, soạn thảo hồ sơ công bố và tiến hành nộp hồ sơ công bố tại Chi Cục ATVSTP.
Khách hàng chỉ cần cung cấp
- Mẫu cà phê để được kiểm nghiệm (Nếu doanh nghiệp vẫn chưa có kết quả kiểm nghiệm. Hoặc kết quả kiểm nghiệm có thời hạn dưới 12 tháng)
- Giấy phép an toàn thực phẩm
- Giấy phép kinh doanh
Từ hồ sơ khách hàng cung cấp, FOSI sẽ xây dựng bộ hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê đầy đủ và tiến hành Công bố – ra giấy phép cho khách hàng.
Hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê đầy đủ do FOSI xây dựng
- Bản tự công bố sản phẩm theo MẪU SỐ 1 NGHỊ ĐỊNH 152018NĐ-CP;
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
Quy trình FOSI thực hiện tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê
- Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố sản phẩm cà phê rang xay, cà phê bột, cà phê hòa tan.
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
- Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
- Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
- Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
- Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố
Thời gian thực hiện
- Đảm bảo thời gian hoàn thành hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê nhanh nhất: 3 – 5 ngày (Chưa kể thời gian kiểm nghiệm các chỉ tiêu)
Mọi thắc mắc về vấn đề tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê đừng ngần ngại gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí về quy định, thủ tục và nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ các chuyên viên tư vấn tại FOSI.
