Cùng với mì ăn liền thì hủ tiếu ăn liền là sản phẩm đang được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là sinh viên và những người có cuộc sống bận rộn. So với các thực phẩm đóng gói ăn liền khác, hủ tiếu ăn liền có nhiều đặc điểm nổi trội như: nước trong không quá nhiều dầu mỡ, sản phẩm có mùi vị như hủ tiếu nấu thật, ít gây nóng cơ thể cho người thưởng thức,… Chính vì nhiều đặc điểm nổi trội như vậy nên hiện nay nhu cầu hủ tiếu ăn liền rất cao. Để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng và khẳng định thương hiệu, Cơ sở sản xuất hủ tiếu ăn liền cần tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền theo đúng Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018.

Căn cứ pháp lý tư vấn:

  • Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
  • Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm.

Hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền:

  • Bản tự công bố thực phẩm MẪU SỐ 1 NGHỊ ĐỊNH 152018NĐ-CP;
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
  • Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

Quy trình tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền tại FOSI

  • Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố hủ tiếu ăn liền.
  • Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
  • Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
  • Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
  • Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
  • Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố

Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền

  • Tự công bố sản phẩm: 03 ngày.
  • Kiểm nghiệm: 7 ngày.

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng sản phẩm hủ tiếu ăn liền, Cơ sở sản xuất hãy liên hệ cho chúng tôi:  để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.