Để công bố chất lượng sản phẩm: Kết quả kiểm nghiệm phải đạt tiêu chuẩn VILAS 357 và tiêu chuẩn Quốc Tế Ilac-MRA, tức là kết quả chỉ được công nhận khi sản phẩm được kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn VILAS. Vậy VILAS là gì? phòng thí nghiệm nào cần công nhận của VILAS? và [...]
Gần đây, trên một số báo y học có từ “chất nutraceutic trong thực phẩm”, từ đó có nghĩa là gì và tác động lên sức khỏe như thế nào? NUTRACEUTIC LÀ GÌ? Nutraceutic là thực phẩm hay một số yếu tố có trong thực phẩm (nhất là lê ghim và các loại hạt) mang [...]
Khi bạn mua những loại thực phẩm có đóng gói sẵn sẽ có những kí hiệu trên bao bì hoặc ghi trên nhãn dán. Nó là kí hiệu của một số thành phần hóa chất nguy hại cho sức khỏe những lại rất ít người quan tâm đến những kí hiệu đó có ý nghĩa [...]
Các chất bảo quản thực phẩm độc hại đang được sử dụng một cách tràn lan, thiếu kiểm soát trong khi người tiêu dùng lại không thể nhận biết các chất độc hại này bằng mắt thường. Thời gian gần đây, người tiêu dùng hết sức hoang mang khi có thông tin về việc trái táo [...]
Song song với sự phát triển của các ngành thực phẩm khác, công nghệ chế biến sữa đang giữ một vị trí quan trọng trong việc tạo ra những sản phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể con người, như axit amin không thay thế [...]
Có thể nói, mặc dù nhu cầu về các loại phụ gia thực phẩm trong chế biến, bảo quản, dinh dưỡng… tăng mạnh nhưng ngành công nghiệp này tại Việt Nam hầu như chưa phát triển, gần 100% các loại phụ gia chế biến thực phẩm của Việt Nam phụ thuộc vào nước ngoài. Tuy nhiên, [...]
Bộ luật Hình sự (sửa đổi) có hiệu lực ngày 1/7/2016 đã thắt chặt chế tài xử phạt các tội danh liên quan đến vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) nói chung và sản xuất buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm và phụ gia thực phẩm nói riêng. Những [...]
Dạo gần đây, trên các báo đài và phương tiện thông tin đại chúng đang rầm rộ việc áp dụng chính sách cắt giảm hoàn toàn mức thuế quan nhập khẩu cho các nước trong khối Asean. Đây được xem là sự kiện quan trọng, được các chuyên gia đánh giá là cơ hội vàng mà các doanh nghiệp [...]
Kiểm nghiệm thực phẩm là công việc bắt buộc phải thực hiện trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Kết quả kiểm nghiệm là căn cứ quan trọng phục vụ cho việc xin giấy phép Công bố sản phẩm thực phẩm và kiểm tra sau công bố (kiểm nghiệm định [...]
Tại Điều 12, 13 Thông Tư số 19/2012/TT-BYT- Hướng dẫn kiểm tra sau Công bố quy định: Các cá nhân, tổ chức kinh doanh thực phẩm, sau khi đã được cấp chứng nhận Công bố hợp quy hoặc Công bố phù hợp quy định ATTP trong thời gian còn hiệu lực phải tiến hành kiểm nghiệm định [...]
Trên đây là câu hỏi được rất nhiều doanh nghiệp đặt cho chúng tôi khi nhờ tư vấn. Trong khuôn khổ bài viết này, với vai trò là một nhà tư vấn chuyên nghiệp trong lĩnh vực công bố thực phẩm, chúng tôi sẽ giúp doanh nghiệp giải đáp mọi thắc mắc xoay quanh vấn [...]
Theo thông tư 19/2012/TT-BYT của bộ Y tế, Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm là việc tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm phù hợp với quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật tương ứng. Vấn đề đặt ra là [...]
Đây là vấn đề mà khá nhiều doanh nghiệp vẫn còn chưa nắm rõ. Do đó, trong khuôn khổ bài tư vấn này, chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin chính xác nhất, liên quan đến đến việc công bố hợp quy tại Việt Nam, nhằm giúp doanh nghiệp đẩy nhanh tiến độ hoàn thiện hồ sơ, [...]
Đối với doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có đăng ký kinh doanh tại Việt Nam hoặc đại diện công ty nước ngoài có đưa sản phẩm thực phẩm thường vào lưu thông tiêu thụ trên thị trường Việt Nam đều bắt buộc phải tự công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm trước khi đưa sản [...]
Trong quá trình tư vấn thủ tục trọn gói thành lập công ty cho nhiều doanh nghiệp bao gồm giấy phép kinh doanh, đăng ký mã số mã vạch…thì phần lớn các doanh nghiệp vẫn còn đang mơ hồ về Sở hữu trí tuệ. Qua bài viết này, FOSI sẽ cung cấp cho quí doanh [...]
Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc Công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm sản xuất trong nước và thực phẩm nhập khẩu, FOSI chúng tôi đã tối ưu quy trình và hồ sơ để đơn giản hóa đến mức tối đa những thủ tục cho khách hàng. Đối [...]
Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc Công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm nói chung và thực phẩm chức năng nói riêng, FOSI chúng tôi đã tối ưu quy trình và hồ sơ để đơn giản hóa đến mức tối đa những thủ tục cho khách hàng. Đối với thực phẩm chức năng, [...]